麺屋 庄太

実は庄太六浦店は初。
本日、会社の明け番終了後昼過ぎ到着で店内4割程度。券売機に限定味噌つけ麺大盛にそそられ迷わずポチッとな。店長に麺量700gはOKかと交渉してOKだったから200円現金追加して茹で前700gを麺柔らかめで。
麺は中太ストレートでマー油が絡めてあり、つけ汁は赤味噌メインの結構ドロッとしたつけ汁で中には刻み玉葱と多分少量の角切りトマト、具材はスモークチャーシュー、三つ葉、コーン、針生姜、味玉でつけ汁に三つ葉と針生姜をinすると思いの他清涼感が出て食べやすくなるね。キャベツはつけ汁に敢えて入れず箸休め的に酢を掛けて口直しに。
いつもの様に難なく完食してスープ割をしたら濃厚味噌と豚骨スープがコラボしてガツンと来る味わいに。こっちの庄太はあまり来る機会がないけど店長と軽く話をして撤収〜。
管理人様、繰り返しですが庄太津久井浜本店は復活しているので再掲載よろしくお願い致します。
ご馳走様でした。