全力とんこつ 多万吉屋

約1年ぶりに訪問。…すっかり忘れてた。今回は、未食の「油そば」を食べた。麺は、太麺の設定。着丼して、何も投入せず混ぜて食べると、大して旨くない。ただ、酢を多めに入れ、ラー油をソコソコ投入して食べると、別物のような味に変化し、かなり旨い!さらにニンニクを投入したら、結構たまらんですね。麺の硬さは「普通」のままにしたが、「やわめ」にした方が、油そばには合うかも。具は、チャーシューとメンマ・モヤシ・煮玉子(半個)で、シンプルな味付けで、旨かったね。
今年1回しか「多万吉屋」さんには行けなかったが、来年は複数回行けるように、都合をつけよう。ごちそうさまでした!