Homemade Ramen 麦苗

12月17日に初めてうかがいました。30分前で14番目。開店時は25人ぐらい。開店後30分過ぎぐらいで入店。
夜に何回か訪れてますがいずれも売り切れ。内2回は前の人で打ち切り…。そして土曜の昼。味玉を追加。

鶏ベースでしょうか、魚介がしっかり感じられていて美味しいスープですね。麺は中細ストレート。
綺麗にトッピングされた具材。2種類のチャーシューとメンマ、青菜とそれぞれしっかりしています。

煮干しもいただいてみたいところですが、まずは落ち着いた夜営業を希望します。ご馳走様でした!