豚ラーメン

昼の部開店直後セコンドロット、コール全増し。
ここ数年、カッコつけて全増しなんてやったこと無かった、ガッリ逝きたい気分でコール。
以外と合うな、豚骨濃度が高いので味が壊れない、平打麺にしっかり味が乗る、野菜もそこそこ盛られるが、薄まらない。
玉ねぎニンニクもジャンクな風味を演出。
魚粉で少し塩分と粘度が上がるかな、解きほぐした生卵を少しずつ掛けながら、マッタリ感を楽しむ。
良い店だな、しっかりした豚骨スープなので、余りブレない、麺も旨いよ、値段以上の充実感。
満足ご馳走様。