雷 本店

このラーメンは、着丼してからが大切です。
濃厚なスープはかなりの粘度ですが、食べ方にもあるように野菜の上に麺をひっくり返して食べていくと、野菜の水分と自然に調和されてベストのスープになります。そのまま食べるのとは、かなり印象が違います。
食べ方は好みもありますけどね。
今なら、いかつい男性店員さんではなく、若くて綺麗な国際色豊かな女性店員さんがいっぱいです。接客もいつも通り気分よく。30日で営業終了。

今年もお世話になりました。ごちそうさまです。