麺や 輝 四日市生桑店

今年最後のラー食は大晦日。

此方のお店に、開店と同時の訪麺。


近くに在る『どんぷく』という名の信州そばのお店の、開店前の行列が凄まじく、「大晦日は外食の店は どこもそうなのか?」と、つい 急いでしまった… が、此方は杞憂だった。

今回… いや、今月の ? 【限定麺】の券売機の押ボタンをpush!!


限定麺は『鍋焼きラーメン』

あの高知・須崎市のご当地ラーメンをいただく。

トーゼン、小鍋で グツグツ状態で着丼ならぬ、着鍋。

トッピングはご当地にならい、長ネギ、鶏肉、ミンチ、輪切りの竹輪、生卵。


此方 レギュラー麺メニューは、こってり1本ながら、限定とはいえ この鍋焼きラーメンはあっさり…清湯系。グツグツ煮込んでいるだけに、鶏ガラスープの風味がバチバチに効いている。


小ライス付き。
大盛は不可だったが、麺は ラーメンの大盛位の量は有るかなと。
自家製の細麺とのコトだが、中太と言ってもイイ位の太さは有る。


付属の小ライスは麺を食べ終えた後に投入して、雑炊にして〆た。


今日 大晦日は15時までの営業で、今年の営業は終了。
年始は1/4からの営業。