喜元門 つくばサイエンス通り店

1/2(月)。19時25分頃入店で、先客30後客18でした。限定・煮干強者+和え玉を注文。ガツンと煮干し系ですが、清湯なのが喜元門らしい。エグミも感じるほどの煮干し、ちょっと塩分が高かった。麺はパツンパツンの細麺。和え玉は角切りのチャーシューとネギを乗せて、タレがかかっていました。