魂麺

本日久々の訪問です。13時30分位に入店しました。なにやら正月限定ラーメンで川俣シャモラーメンです。こってりかあっさりの二種類のみです。チャーシュー 味玉の載ったスペシャル1000円をオーダーしました。現金での精算でした。3分位で着丼です。スープは鶏のこってりでなかなかの濃度ですねぇ。麺は極細です。桜海老が少しトッピングされていて、この海老からも油を抽出しているのか、そんな味もしました。チャーシューはここのも旨いよなぁ。あと市川海苔?とメンマ 小口切りのネギが搭載されています。味玉は冷たかった。スープが元々温かったので味玉が暖まらなかったです。お店よりお年賀ということで、ポチ袋に入った岩塩をいただきました。