鶏ポタ ラーメン THANK 御茶ノ水店

平日の2050時に5割の客入り。「魚とん」の早じまいにフラれて転進。オソラクTVの威力、恐るべし。THANKの御茶ノ水店は初訪だが、限定の特製中華そば大\950+塩玉子\100+鷄そぼろ丼\260を発注。スープはデフォの白い濃厚野菜鷄白湯とは真逆の真っ黒な醤油色。鷄と鰹ダシの中から醤油ソノモノが香りと共にビシッと立つ感じ。ストレート中麺も醤油色に染まってマス。ソノ分、啜りもスープ拾いもイイナ。デフォトッピは鷄モモロール叉焼、胡麻油合え白葱、穂先メンマ等々。ミニ丼には、ウズラ卵黄がトッピ。鷄ソボロは軟骨入りで、マッタリと歯応えの両方を同時に味わえるスグレものダナ。コノらーめんはTHANK Blackと呼んでもイイかも?と思いつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。