15年ほど続けてきたラー活も、結婚を期にひとまず終焉を迎えたのですが、昨日は妻から許可がおりたので此方を訪問しました。
1/8(日)11:25到達。先客7人後客8人。「煮玉子らーめん」を注文☆
スープはライトな豚骨醤油味です。タレが強めに効いた濃いめの味わいで、豚骨の旨味がよく感じられます。
麺は中細麺で、少し縮れが入っています。ツルツルとしていて、しっかりとしたコシが感じられます。スープの絡みが良くて、なかなかの好相性です。
チャーシューは豚バラスライスタイプの物がたくさん入っています。この部位特有の旨味が感じられて、スープともよく合っています。
煮玉子は薄めの味付けで、此方は期待外れです。
その他には葱ともやしが添えられています。
店内はカウンター席とテーブルが用意されていて、席数は多めです。シンプルな内装で、庶民的な雰囲気です。店の横には10台は停められそうな駐車スペースが用意されています。
一昔前のスタイルの豚骨醤油ラーメンで、個人的にはかなり好きなタイプです。妻の評価も良かったようです。ご馳走さまでした。