でびっと 中延本店

季節限定麺の味噌をオーダー。
スープはライトな豚骨に味噌で飲みやすい。マー油もかけられており、ほんのりニンニク風味が上がってくる。丸められた挽き肉のをスープに溶かせばまた違った香りがやってくる。少しカレーっぽさもあるかな。
麺は平打ち中太麺。やや軽い麺の印象。具はもやし、炙りチャーシューなど。
全体的には無難な一杯かな。
でびっと 中延本店 うまかった