麺屋 よしすけ

先日、鷹の爪がやってなくて、たまたまみつけ初訪問。よしすけラーメンを。
濃度の高い鶏豚スープに、海苔、メンマ、チャーシュー。麺は中太縮れ。ひとくちすすると、天一を彷彿とさせる口当たり。麺にも絡みがよく、野菜ダシが溶け込んでいて美味いです。煮干しのメニューもあったけど、このスープには合うだろうな。次回ぜひ食べてみたい。楽しみな店です。ごちそうさまでした。