麺屋 江武里

12時


濃厚魚介つけめん(中)(あつもり)


ということで今日はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。ゲンコツ、鶏ガラ、野菜、煮干しを煮込んだなかなかに濃厚なタイプ

麺は、平打ち太。


具は、ほんの小さな脂身のある柔らかチャーシュー、玉ねぎ、のり、ねぎ

トータル的に、具材がデフォで控えめなのが残念だが、スープはしつこすぎず旨味を出しており、麺ももっちりと個人的には⚪なな一杯
ごちそうさまでした