らーめん ぎょうざ ばかあたり

小田急百貨店新宿で開催されている冬の北海道物産展。
濃厚醤油に味玉を追加してオーダー。
スープは豚骨に魚介系。豚骨はマイルド。豚頭かな?魚介は主に魚粉で表現している。全体的には濃厚と言いつつも飲みやすいスープだ。目新しさはないが、素直に美味しい。
麺は太麺。緩いウェーブがあり、食感は硬めに感じる。
具は、味玉、メンマ、炙りチャーシュー。この炙りチャーシューは香ばしさがしっかりあり、大きさ満足できる。
北海道らしさはあまり感じないが、別メニューに生姜味噌があったので、そちらのほうが、それらしい雰囲気かな。
店名はらーめん ばかあたりとなっていたが、変わったのだろうか。
らーめん ばかあたり うまかった