麺処 花田 上野店

寒いから温かい味噌ラーメンが無性に食べたくなり訪問。
開店とほぼ同時で並び無し。
辛味噌の食券を購入し、無料の野菜とニンニク増しをリクエスト。
5分ほどで着丼。
ちなみに、店舗がかなり小さいので席も狭い。
大きい人は気を付けたほうがいいね。
隣り合わせの人も大柄だと座れないよ。そして、後ろを通るときもぶつかる。
ともあれラーメンは、スープは超ドロドロ味噌で背油のトロミがかなり効いている。
卓上の一味と山椒を振ると絶妙なバランスで味がまとまる。
野菜はもやし率高めて刻みネギもシャキシャキでスープの濃さとマッチングしている。
叉焼もホロホロで快感。
麺はストレートの中太、トロトロの味噌スープを見事に絡めてくれる。
こってり味噌が食べたかったらここはイチオシ。
ごちそうさま。