中華そば とんび

日曜の1945時に前客0、後客4。昨年からレギュラー化した油そば\750+豚めし\200を発注。どちらかと云えば荒っぼいルックス。チョイ足しアイテムもなく、少しそのまま食してみると味変で楽しむカスタムベース型ではなく味キメウチのコンプリート型の油そばダナ。麺はらーめんより太目。ザックリ混ぜて啜ると動物に魚介的味わいにフライドガーリックがガツンと効く味わい。粗く混ぜるコトで、タレやトッピの煮崩れトマトやイワノリ、水菜の味わいが変化に富み、飽きずに味わえるゾ。タレは醤油というより塩に近く、油そばとしては珍しい味わいカナ。かなり旨いゾ。ただ叉焼と味玉の影が薄いのは残念と思いつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。