ラーメン スミス

近々に再訪のつもりが、まさかの2年10ヶ月振り(笑)太い麺は弾力が抜群かつ滑らかな麺。旨いなぁ〜!辛味も程良く、非常にバランスが良い。研究して、試行錯誤しているのが分かる、こだわりを感じる味わいでした。