ラーメン凪 豚王 渋谷本店

久しく豚骨ラーメンを食べていないなと突然思い始め、それは段々と豚骨ラーメンの禁断症状となり、とうとうこちらに駆け込んだ。
王道の豚骨ラーメンの食券を購入。
麺はバリ固で。
しかしここの店の入り口は本場博多の屋台みたいで味がある。
店内も丸太小屋みたいでいいね。
店内のインテリアを満喫しながら待つこと5分で着丼。
まずはスープ。
これよこれ! クリーミーで豚骨のクセがアクセントを加えた旨味は快感を最大限に引き起こす。
そして麺は、極細のバリ固なのでプツプツと気持ちのよいかみごたえ。スープともよく絡む。
テーブルにあるもやしの薬味をドッサリ投入すると食べごたえが益々上がってとてもよろしい。
替え玉も店員さんに口頭で頼めば二、三分ですぐに到着。
怒涛の10分、スープもキレイに飲み干してしまうくらいの王道の豚骨ラーメン。美味しかったわ。
ごちそうさま!