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煮干中華そば専門 煮干丸

アマギン
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1月26日(木)13時前初訪。前9後1。
苦みやエグミは抑えられ、後味スッキリとした煮干し感。やり過ぎ感はなく、白醤油にしたこともあり、ダイレクトに煮干しを味わえる。ニボラーには物足りないかもしれないが、そういう方には濃厚もメニューにあります。麺はデフォで固めとのことだが、ちょっとやり過ぎ。もう少し茹でても個人的にはいいかなと思う。ごちそうさまでした。
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2017-01-27 14:05
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