ラーメン 吉田屋

お店の外に有ったメニューの写真を見て家系だなぁって分かってたけどお腹空いてたので寄ってみた

味の濃さ 油の量 麺の固さも選べるしカウンターににんにくや生姜や胡椒等多彩な調味料が有って自分好みに出来る
注文したのはラーメン中で780円。麺硬めで後は普通。トッピングはのりが3枚ほうれん草チャーシュ―1枚。店の外の写真ではチャーシュー3枚位乗ってたのに…

スープは油分は少な目でかなりサラサラ。豚骨の味わいも軽い。麺は太目で硬めに頼んだけどそれでも柔い感じ。これなら味濃いめの方が美味しかったかも

にんにくと生姜を途中でいれたら美味しくなった。普通だと少し物足りない印象