中華そば ついてる中山

昨日昼に訪問。
事情があって仕事休めたので思いきって遠出です。
入り組んだ路地裏にある小さな店ですがカドヤ食堂出身の店主でテレビでも見かけた事があります!

中華そばとつけ麺、後カレー系の物があります・・・中華そばを注文。
スープは鶏と魚介がベースのあっさりの清湯、やや酸味がかった醤油がほっこりしますね!
麺は低加水の細縮れ麺でスープとよく馴染みます。
具材に濃いめに味付けされた穂先メンマと肩ロースチャーシュー、スープがあっさり目なのでいいアクセントになってます〜あと白葱とナルトですか。

中華そばという名がしっくり来る優しい一杯です。

カウンターの奥で下半身だけ見えて声をだしてるおばちゃん・・・すごく気になりました(笑)

この後、もう一軒行ったのですが、また明日にでも報告します!