ラーメン 猪太

2月2日(木)19時45分再訪。先客7後客2。
豚骨臭も感じる豚骨スープ。サラリとしてるが豚骨の旨味が濃密でコレを主軸に味噌はマイルドに効かせたもの。苦手だった獣臭だが、食べ進むと気にならなくなり、豚骨らしさを味わえておいしい。地元産野菜もシャキシャキでアクセント。にゅるっとした麺も不思議と合う気がした。おいしかったです。ごちそうさまでした。