丸見食堂

2月5日分です。

喜多方そばフェスタからの連食。

標記メニューを注文。
スープは色濃い目ですが、アッサリくどくない仕上がりで、チャーシューの煮汁を使われた感じかな。逆にスープの物足りなさがない。
麺は平打ちタイプを併せて、少し柔らかく感じます。
チャーシューとネギは十分ぐらい旨い。

ご馳走様でした。