ラーメン専門店 和 久米川本店

ビールとつまみメンマをいただいた後、ラーメンを選択。スープは熱々。塩豚骨スープだ。背脂は少なめ、今日のスープ自体はちょっと若いかな。
麺は緩いウェーブの中細。今日はコシが大人しめだろうか。具は、海苔2枚、味玉、チャーシュー、もやし、メンマ、白髪ねぎ。具は相変わらず充実。味玉はプニュトロだ。
ラーメン専門店 和 久米川本店 うまかった