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並 ラーメン(700円)を、麺固めで。スープは、さらっとしたタイプだが、カエシと出汁のバランス良く、物足りなさはない。こういうアプローチの家系って、少ないかも。麺は平打ちっぽいストレート太麺。かなり短めのカット。具は、海苔3枚・ほうれん草・チャーシュー。外観からは家系感が全く出ていないが、家系でした。