雷 本店

本日、6年ぶりに訪問。久々なので、雷そば(中盛・濃厚)・ニンニク入りを食べた。大きな背脂が入った濃厚な豚骨ベースのスープは、旨さは文句無いけど、濃度的に少しキツいな。極太麺とのバランスがとれているのだから、スゴいと思った。具のチャーシューは、味が自分好みで、とても旨かった!14時過ぎに行って、まだ「待ち」が発生していたが、このラーメンなら納得だね。
機会があれば、 いつか再訪しよう。とても旨かった。ごちそうさまでした!