らぁ麺 むらまさ

愛媛より☆。11時のオープンを待って一番のりで。天井の高い店内に湯切りの音が良く響き心地よい。期待が高まります。運ばれて来たラーメンからは上質な香りが立ち、確かな素材の旨みを感じられる上品なスープ。醤油感も丁度よく、口の中に最後に残る動物系の旨みになんとも言えない幸福感がある。麺はツルツルの細ストレート。香り、喉ごし共に素晴らしい。旨い麺だねぇ〜。具はチャーシュー、メンマ、海苔、青葱。麺と全体の纏まりの良さは流石と思わせる醤油らぁ麺だった。