ラー麺専門店 こしがや

去年の中頃に店主が変わったらしい。前の方は引退されたようだ。と言うことで様子を伺いに訪問。本当だ代わっている。テレビもついた。醤油を注文。見た目は同じ。スープを一口。美味しいけどちょっと異なる味わい。多分鶏の風味が弱いんだと思われる。鶏油の量かな?旨いんだけどね。麺はかはりないかな。しなやかな細麺で旨いっす。チャーシューも変わらないかな。塩も確認しなきゃ。旨かった。ごちそうさま。