麺しょう

昨日分です。
久々に街中を避けてコチラに(だるま市のため)。
11時20分頃でしたが、既に半数程度埋まってました。
今回はチャーシューメンを注文。
さて、まずはチャーシューですが、バラロール3枚、モモ3枚、ガブリ1枚とのり、少しモサ感有りますが問題ない範囲。
スープは以前よりもチー油が増えた印象でスープ全体で纏まってましたね。
麺も良い固さで、今回は満足の1杯でした。