太陽のトマト麺 荻窪支店

2月限定の純豆腐ベジトマト麺をオーダー。
スープはトマトだけでなく、唐辛子の辛味がしっかり入り、辛旨だ。これは美味しい。太陽のトマト麺ではいままでに味わったことがないスープだ。
麺は相変わらずの細麺。
具には、ハンガリー産のマンガリッツァ豚、揚げ茄子、豆腐、江戸菜、ロメインレタス、卵黄。卵黄は、スープにすぐ溶けてしまわず、この存在感がさらにスープにコクを与え、美味さに一役買っている。
スープが良かったなぁ。
太陽のトマト麺 荻窪支店 うまかった