2/15(水)、國松からの連食。広島出身の同行者が好きでよく食べていたというこちらへ。どうやら中国地方を中心にチェーン展開しているお店らしい。
濃厚を唱うだけあり、とろみのある白湯系のつけダレ。魚粉が分かりやすく効いていますね。ちょっと独特の臭いが気になったかな。
麺は中太でややウェーブのかかったもので、ガシッとした歯触り。
香ばしいローストチャーシューがなかなか美味しく、水菜が箸休め的な役割。
全体的に上手く纏めたつけ麺という感じです。麺量が無料で選べたりしたらコスパ的にもう少し印象がいいような気がしますね。深夜まで営業しているし、近所にあると普段使いにいいと思います。