ラーメン二郎 松戸駅前店

昼の部30分前、前15で接続。コール ニンニク多め。
この店も前回の印象が通用しないな、麺が変わったかな?二郎基準じゃかなり細め、もしかすると一番細いかも知れない。
しかも麺硬出来ないとの貼り紙。
ある程度店主さんのコンセプトが固まり出したのかな。
スープは脂を上手く旨味に転換したトロトロ乳化スープ、素晴らしいコク、甘辛い味付け。
そこに柔茹で細麺が合体、全然違和感なし、味乗り抜群、段々とニンニク風味が浸出してくる、頭の中で旨い!旨い!と唸りながら食べた。
それにしても去年の秋冬あたりから二郎も色々変わって来てる印象、俺の中でランキングが入れ替り過ぎ、訳わかん。
川越と京都のポスター
そうだ京都に行こう。
満足ご馳走様。