三宅ラーメン

こんなに鳥の利いたスープは東京でも食べたことが無いです。単に濃いだけのスープとは一線を画すこの鳥の利かせ具合いこそ、長年の経験の賜でしょう。腿肉を使った噛み締めのあるチャーシューが五枚以上入って400円と、CP抜群。
香川県に来たら、まずここを食べるべし。