ラーメンどでん 大宮西口店

2/27(月)。初訪問です。13時05分頃入店で、先客17後客15でした。ラーメン+ローストポークを麺ヤワ、野菜アブラで注文。こちらは、コールを注文時に言うシステム。スープは濃度はあるが、濃厚とまではいかない程度。麺ヤワコールは正解で、美味しかったです。アブラは別皿でくるので、野菜や麺をつけて食べられます。豚は柔らかかったですが、ややパサでした。
並びがあっても、回転がめちゃくちゃ早かった。少々の並びならすぐです。
なお、3月から、中休みありで夜営業が始まる旨の張り紙がありました。