カッパ64

日曜の1708時。チョイと早すぎの到着で夜の部のシャッターポール。チョイ早の1726時の開店時には後列10。約4回目の訪問で今回目的の…醤油メニュがない!。んで、特とまとラーメン大盛\1150+チャーシュー飯\300を発注。スープは美しいトマトの赤。ドッロドロでトマトの果肉もゴロゴロしており、ホールトマト缶の中身を鷄ダシでチョット割ったかの様なド濃厚な味わい。バジル、オリーブ油でなく、ラードにしてらーめんラシクしているのかな。麺は自家製細麺。シッカリしたコシで重いスープを支えているナ。トッピのバラ叉焼は約2ミリ厚で、スープの重さを思えばチと薄い。ミニ丼はバラ叉焼の角切りと醤油ダレとがご飯にトッピ。フツーに旨いゾ。…って、まだ醤油ダレがあるなら醤油らーめんメニュの復活を!!と願いつつ完飲完食。ご馳走様、旨かったと声をかけて店を出ると外列1。