壱角家 平井店

ラーメン(塩・734円)を、麺固めで。スープは、適度な濃度で、やや塩角が気になる。麺は、ごわつきのあるストレート太麺。麺固めコールは、しっかりと効いている。具は、海苔三枚・ほうれん草・鶉卵・チャーシュー。壱角家は、京成立石店以来8店舗目の訪問でした。