ごてん

大学ラーメンからの連食。
ごま塩ラーメンをオーダー。
スープは中華料理店で出てくるようなオーソドックスな塩味。ごまの香りがいい感じ。生姜の風味もある。
麺は、山正食品の平打ち中細麺。ちょっと柔らかめだ。
具は、チャーシュー、もやし、にら、わかめ、海苔。チャーシューは大きく厚め。わかめはけっこう厚みのあるもので、しっかりとした存在感を出している。
サッポロ○番のような雰囲気の味だが、これは無難に美味しい。
店内はカウンター席のみ15席。約9年4箇月ぶりに来てみたが、きつね中華そばはメニューから消えていた。
ごてん うまかった