ラーメン二郎 環七新代田店

環七新新代田店6回目。12:10待ち4人8分。小ニンニク野菜を。
公式Twitterの情報通り、土・日以外の昼の部は其ほどの行列はない模様。
タトゥーな店主とお馴染みのメガネ助手コンビ 。
店内ボードに『汁なしやめました( ゜д゜ )』 と書かれている。
早めに食べておくべきだったと後悔(>_<)
トッピングの『デスうずら』や『タマネギキムチ』も終了したようで、『なまたまご』は『いいたまご』に変更されて50円値上げだ(^^;
取りあえず本日はノーマルで。
やや細くなった平打ち麺だが、新代田ではかつてないカタメな仕様。食感は府中店に近い。
スープ表面に液体と固体のアブラが浮き、濃いめでも許容範囲のショッパウマなお味(^^
今回の豚はウデが2切れで程良い味付け。
野菜はシッカリ火の通ったクタ。
麺や豚はマイナーチェンジを繰り返しつつも、だいぶ方向性が見えてきたかな。かなり良かった(^^)
御馳走さま♪