立石担担麺 火のき

らぁめん8からの連食。
汁無し担担麺温玉付きを選択。
ビジュアルがなかなかきれいだ。よく混ぜてからと言われたが、何だか崩すのがもったいないと思いながら混ぜ合わせる。
醤油ダレにごまダレ。ここにラー油が見事にマッチしている。山椒も味に刺激を与え、美味しい汁無し担担麺だ。温玉もマイルド。
麺はもっちりした太麺。
具は、挽き肉の肉味噌、水菜、かいわれなど。若干だが、ザーサイも見える。
店主は麺屋 武蔵出身のようだが、なぜかそれを知らなくてもそれとわかる雰囲気を醸し出している!?夜限定のモツ煮が入る立石担担麺が美味しそうだなぁ。
店内はカウンター席のみ。券売機は1万円も使えるものを置いている。
立石担担麺 火のき うまかった