江川亭 保谷店

昨年から気になっていた、こちらの「江川亭」さんへ今晩初訪問。江川亭自体、かなり久々だ。店内は、混んでますね。「油麺」の大盛(今は750円)を注文。何も入れずに食べても、充分旨いね。適度に豚骨の匂いがあるのも、江川亭らしくて良い。酢とラー油を入れたら、さらに風味が増して、箸が止まらなくなった。具は、チャーシューとメンマと海苔と茹で玉子とモヤシで、チャーシューは思いのほか旨かったし、メンマに黒胡椒がまぶされているが、これが良いアクセントになっていたね。
これは個人的に、ハマる味だなぁ。近所にあったら、通うだろうな。いつか再訪したいね。とても旨かった!ごちそうさまでした!