ソバダイニング クワトロ

3月15日分。3つ目のメニュー「山」が始まっているようですが、まだ食べてない「空」を。

アッサリとした鶏出汁の塩味スープ。塩梅が控えめなのは好みです。ほんのり緑色を帯びた中細ストレート麺。
スープよりも麺の風味が立っている印象。具材はわりと普通でしょうか。次は「山」を。ご馳走様でした!