宝華らぁめん 国分寺店

節骨麺たいぞう 東高円寺店からの連食。こちらへは約2年ぶり。未食のキムチ油そばをオーダー。
タレはあっさりだが、艶めかしい油感が絶妙だ。キムチのおかげでアクセントも付き、なんともうまい。キムチは白菜感がしっかり。シャキシャキとした食感と甘味がたまらない。キムチが載ったただの油そばではなく、この組み合わせが抜群だ。
麺は中太の縮れ。油やタレがコーティングされ、滑らかな口当たりだ。
具は、キムチの外、メンマ、かいわれ、チャーシュー。
別に、あっさり醤油味のスープがつく。こちらでは、おろしやカレー油そばも食べたが、いやぁこのキムチ良かったなぁ。
宝華らぁめん 国分寺店 うまかった