とものもと

3月25日に初めてうかがいました。小さな駅から少し歩いたところ。こじんまりとしたお店。味玉を追加。

鶏ベースでしょうか、あっさりとしたスープは貝の風味も程良く、美味しいですね〜。麺は中細ストレート。
鶏と豚の2種類のチャーシューのうち、レアな豚が大きさもあり美味い。ホンビノス貝もイイですね。

いろいろあって訪問が遅れてしまいました。塩も必ず。ご馳走様でした!