大島

初訪問、味噌チャーシュー大盛りを。
甘めの白味噌に生姜の香りが効いたスープ、ニンニクもけっこう強め。クタクタに炒められた玉ねぎがスープと一体化している。油分あるのにしつこさがなくするする入るわ。これは旨いな。
薄めるスープはあってもなくても。みなさん味噌食べてましたが塩や醤油頼む人もいるのかな?