丸高中華そば 二ノ宮店

妻が久し振りに三ノ宮に行きたいと言ったので、駅からは少し離れていますが、此方を訪問しました。
11:08到着。先客12人後客4人。チャーシュー多めと書かれた「特そば」を注文☆
スープは井出系特有の、ややこってりめの豚骨醤油味です。醤油ダレがしっかりと効いていますが、後味スッキリでマイルドな味わいです。
麺は中太麺で、少し縮れがあります。柔らかめに茹で上げられていて、プリプリっとした食感が良いです。
チャーシューは薄く小さめにスライスされた物がたっぷりと入っています。甘辛い味付けで、スープとよく合っています。
メンマは小さめにカットされた物が、幾つか入っています。コリコリ感が強めで、シンプルで懐かしいような味付けです。
その他には蒲鉾と葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数は多めです。多少混んでいても注文してから着丼まで早く、待ち時間が少ないのが良いです。
実に14年振りの訪問でしたが、クラシカルな和歌山井出系ラーメンで、今も昔も変わらず美味しいですね。ご馳走さまでした。