麺処 飯田家

今日は一人らー活なので二軒目です!

いつも梅田の行き帰りに通る道沿いに少し前にできた店で気になってました。

店主は私が行った事のある煮干しをメインにした店の出らしいのですが・・・この店は鶏白湯がウリのようです!

basic、light、stlongからbasicをチョイスです!

スープはかなりの濃度の白湯でクリーミー、家庭の鶏クリームシチューを3日位寝かせって感じかな?最近、鶏白湯は常道ですが何か他店とは違う感じです。これがbasicならstlongはかなり物なんでしょうね・・・メニュー表には胃に自信のない方はご遠慮下さいと表記があります〜

麺は滑らかな中太平打ち麺でツルツルとしていいです。
具材にレア肩ロースチャーシューに鶏胸。玉葱のスライス、貝割れに穂先メンマ。
ビジュアル的にも高得点です。

後、清湯の塩、醤油もあります。

店の雰囲気も良く、此から流行りそうな店ですね!