麺 みつヰ

3月29日に初めてうかがいました。手揉み麺で。夜でしたが、塩と細麺は売り切れでした。味玉を追加。
路地裏に落ち着ける店構え。丁寧な調理に丁寧な接客。トッピング類はほとんど売り切れのようでした。

鶏が良く出た醤油のスープ。これは美味しいですね〜。魚介は感じられなかった。ピロピロ手揉み麺も美味い。
チャーシューは味付けが何やら独特に感じられましたが、これまた美味かった。レンコンも面白いですね。

塩の細麺も食べたいけど、夜は品切れがあるようなのでギャンブルかな。ご馳走様でした!