丸福中華そば 荻窪店

約10カ月ぶりの訪問。ワンタン麺をオーダー。
スープは化調は効くもビシッと決まった醤油味。
麺は個人的にちょうど良い茹で加減の細ストレート。麺の硬さはお客さんの数により何杯いっぺんに作るかによって変わることがあるのかな。
具は、チャーシュー、もやし、挽き肉、メンマ、ワンタン。ワンタンは丸型でコロンとしている。皮は薄く、肉餡がはっきりわかる団子状だ。
奥様は常に飲み水を気にかけ、声をかけている。
今日のワンタン麺は美味しい。
丸福中華そば 荻窪店 うまかった