煮干し中華そば 一剣

初訪、中華そば(大)をお願いする。丼は大きめ、中太縮れ麺は300g位?チャーシュー麺か!ってくらいチャーシューが乗ってますが、他のトッピが切れて替わりのチャーシューかな?
スープはラードによる濃厚さは無いものの、ニボ感は結構出でますね。トロトロのチャーシューもなかなか良い感じ。麺はポキポキな感じで何か違和感、この手のラーメンとしては珍しい合わせ方かも。ボリュームたっぷりでCPは良いかと。