雷 本店

雷本店8回目。12:19待ち5人7分。つけ雷(中)ニンニク野菜+魚粉を。
第二駐車場が廃止で6台分しか駐車スペースがなくなった。
満車時は近隣のコインパーキングに停めるしかない(><)
本日は魚粉を追加。
+30円は良心的と言える。
つけ汁の酸味が抑え気味になり、甘辛酸のバランスが良くなった。
魚粉は別皿で徐々に味を変えられる(^^
極太ストレート麺は丼から引っ張り出すのに力が必要な程パワフル。
バラチャーシューは以前よりも濃い味付けではなくなった模様。今ぐらいで丁度良いかも。
二郎のつけ麺と決定的に違う点は、丁寧な作り方と上品なお味。
でも暑い季節にニンニク入りで食べれば、夏バテ解消にはピッタリだろう(^^)
御馳走さま♪